苏电新闻
饮服中心组织开展食品安全培训
        为进一步提高食堂员工的安全操作技能,增强安全责任意识,切实保障师生饮食安全,近日,饮服中心分四个场次组织各食堂开展食品安全培训活动。
        此次培训由各食堂经理主讲,主要介绍了食品安全管理、食品加工操作规范、食品安全法律法规、食物中毒预防等内容。后勤服务总公司副总经理张香圃在培训总结中要求,各食堂在后期的培训及管理服务中,一要提高培训内容的可视化程度,以便员工了解基于自身工作岗位的安全操作要求;二要结合岗位解决实际问题,有效防控安全隐患;三要通过晨会及日常监管,持续提高员工食品安全意识,强化员工食品安全操作行为;四要带领员工守住“安全底线”,查漏补缺,为师生提供安全、营养的餐饮服务,努力构筑“平安后勤”。(后勤处周亚辉供稿    卢成飞编辑)



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